こんにちはまんぷく丸です。
みなさんはお寿司といえば江戸前のような一口サイズで食べやすい上品なお寿司を想像される方も多いでしょう。
今回ご紹介するのは店内も一風変わってますが、出て来るお寿司もネタが大きくて普通のお寿司のイメージとは違うんです。
そんな福岡大野城市の寿司店は「大國屋大野城店」です。
スポンサーリンク
県道３１号線沿いのもとは回転寿司
もともと回転寿司を営業されていて、その名残でレーンもあるのですが現在は注文を受けてから握るシステムになっていて、お寿司は回ってきません。
女将さんが体調を崩してからしばらくはおやすみされていて、その後持ち帰り専門仕出し寿司として営業されていましたが、お客さんの店内でのイートインの声に押されて現在のお店の形になったようです。
ネタがでかい上にぎり
今回はおまかせ上にぎりを注文、ご夫婦だけで切り盛りされているので出て来るまでに少々時間はかかりますが、そこは格安の握りを提供してもらうのでじっくり待ちます。
出てきたおまかせ上にぎり、でかいとは聞いていたけどほんとにでかいｗ
ネタがシャリを覆っています。
マグロ
いか
えび
あじ
こはだ
ひらめ
はまち
あなご
伊佐木炙り
真鯛
どうですか、このネタがシャリを覆っているんですよ。
出てきただけで幸せですね。（もちろんたべますよ）
ネタの形はイマイチだけど
江戸前を想像するとネタの形はそんなに良くはないです。
でも酢飯の味もちょうどよく、ネタもとってもフレッシュでこの上ないお寿司です。
上品に食べるお寿司と違って、回転寿司みたいにガッツリ食べたいけどそれが本格にぎりで提供されるイメージでしょうか。
形がどうこう言ってもそれを上回る鮮度と味です。
確かに江戸前寿司は上品です、美味しいに決まってますがこんなワイルドな寿司も捨てがたいですよね。
自分の中ではリピート決定なのです。
ネタの仕入れには厳格
このネタはとにかく新鮮です。
想像ですが、ご主人が新鮮なネタの仕入れにとてもこだわりがあるのではないかと思っています。
完全予約制
注意しなければならないのが、完全予約制だと言うことです。
ご夫婦二人だけでお店を回しているのでこれは致し方ないかもしれないですね。
スポンサーリンク
お店情報
大國屋
福岡県大野城市若草２丁目１－１
TEL092-596-6661
営業時間
【水～金】18:00～22:00
【土－日】17:00～22:00
店休日：月曜日、火曜日（要連絡）
あとがき
以前は別のデカ盛りお寿司屋さんに通っていたのですが、残念なことに閉店しまして。
そこでネタが新鮮でかくて安いお店を探していたら大國屋さんを見つけました。
大國屋さんはいぜん通っていた店より、よりリーズナブルでネタも新鮮で大満足です。
ご夫婦だけで経営されていますので、のんびりでもいいのでいつまでも元気に営業してもらいたいです。
スポンサーリンク