こんにちはまんぷく丸です。
牛タンといえば、定番は仙台ですね、たしかに仙台には牛タンの有名店が揃っていますね。しかし牛タン専門ではないのですが福岡天神にも味もおもてなしも絶品で1度味わったら癖になる牛タンを出す店があるんです。
それは福岡博多にある焼肉店「たんか」です。
本当に超人気店なので予約推奨です。
駅近で絶好のロケーション
博多駅のすぐそばで郵便局のそばの絶好のロケーションです。
サラリーマンやOLがちょっと贅沢したいときなんか最適な店だと思います。
スポンサーリンク
さすがに牛タンに自信があるエクステリア
玄関前には「牛タン」の文字入りの提灯が下がっています。
玄関から入ると牛が舌を出したトレードマークにTANCAのロゴです。
店内にはすでにいい香りがして嫌でも期待が膨らみますね。
味よし、接客よしで大満足
カウンター席とテーブルがありそれぞれがシンプルです。
店員さんは紺のキャップとTANKA文字入りのユニフォームです。
接客すごい
ここの店員さんは居酒屋でよくあるやたら声が大きい感じではなくどう表現したらよいか、そうです元気で明るいんです。
明るく元気でうるさくなく、人当たりがちょうどよい感じですね。
オジサン世代には心地よい接客です。
接客といえば、このお店社長も接客するんです。
この社長接客が感動レベルで、当たりが良く楽しく料理の説明も丁寧で料理も去ることながらこのおもてなしでリピーターが増えるのではないかと思うほどです。
味すごい
さて肝心のお食事はと言うと、牛タンやきです。
タンとサガリを注文したのですが、さすが店名に冠しているくらいの自信の商品、絶品です。
熟成してあるので旨味がでて通常のお肉では出ない味です。
次はタンしゃぶです。
タンは型いいイメージでしたのでシャブシャブでいただけるとは思っていませんでしたが、見事固定観念が打ち破られました。
また、テールは口の中でほろほろっと崩れていきます。
このかんじなんて言ったらいいのかよくわかりません。
まさかこんなに柔らかいとは、いまでも信じられないくらいです。
締めの焼き飯も頂きましたが、これもめしといいソースといい素晴らしい相性で満足できました。
脱帽です。
スポンサーリンク
お店情報
博多たんか
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
TEL092-409-4929
営業時間
【月～土】
17:00～24:00 ラストオーダー23：00
店休日：日曜日 年末年始
クレジットカード可
あとがき
牛タンといえば当たり前ですが舌ですよね。
よくよく考えたら牛の舌を生肉でいただくということです。
昔は牛の舌なんてムリ・・・と思っていたのですが、年月とは都合の良いもので今では牛タンだろうがテールだろうが本当に美味しく頂いています。
スポンサーリンク